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广西水果产业借力分选线与冷链物流向高质量发展前进-[资讯]

2022-09-24 来源:贺州农业机械网

广西水果产业借力分选线与冷链物流 向高质量发展前进

导读:广西有着得天独厚的水果产业发展优势,以更加完善的初加工、精深加工以及仓储保鲜冷链设施推进产业在社会经济发展中以新面貌、新姿态迎接发展机遇与挑战,显然也将成为产业转型升级的助推力。  广西是我国重要的水果产区,有着丰富多样的亚热带特色水果,香蕉、芒果、火龙果、柑橘等应有尽有,水果产量更是稳居全国前列。2020年广西水果总产量达到2461万吨以上。在此背景下,近年来广西也加强提升水果采后的保鲜、储运力度,力促水果业发展为现代化的地方特色产业。

近年来,广西先后印发2019年特色水果良种繁育等项目实施方案的通知、关于加快推进广西现代特色农业高质量发展的指导意见等,着力推进水果产业向高质量发展,并将水果业列为该区重点打造的六个千亿元目标产业之一。

在此背景下,连年来广西水果种植规模不断扩大,且近3年来广西水果产量以每年11%的平均增速快速发展。据了解,到2020年广西水果种植面积共有2058万亩,总产量达到2461万吨以上,整体在2019年破两千万吨的基础上实现更上一层楼,水果业千亿目标也已经达到。其中,目前当地水果业优果率近78%的成绩更是十分抢眼。

当然,可以看到如今广西水果产业的快速发展除了得益于各种政策的扶持以及水果品种技术革新和种植管理标准化外,水果采后分选设备、冷链设施、精深加工的强链与补链等也发挥了重要作用。

据悉,诸如广西南宁武鸣区现已形成百余家水果分选加工企业,标准化的水果采后分选线也陆续建成,光电分选机、智能选果机等为柑橘、芒果等大宗水果带来了涵盖大小、硬度、重量、瑕疵、含糖量、农药残留指标等多维度、深层次的自动化分级,极大提升了水果附加值。同时,近年来坛洛镇、界首镇等水果产区也先后形成众多水果加工企业,先进分选设备的引入成为采后加工中一道亮丽的风景线。

此外,面对大产量的水果采后保鲜和储运难题,近年来广西也提出在重点水果产区建设与水果采后加工相配套的冷链物流设施,以冷藏车、气调库、冷库等为水果采后加工、保鲜、储运赋能,并借此推进水果错峰销售的实现。尤其是随着去年《农业农村部关于加快农产品仓储保鲜冷链设施建设的实施意见》发布,也为广西加快推进水果等农产品仓储保鲜冷链设施建设带来了利好机遇。

不仅如此,除了重视水果初加工后以鲜活形式售卖外,依托原产地资源,以精深加工拓展水果产业链也成为该区水果产业发展的重要方向,诸如果干、水果罐头、果汁饮品生产线的搭建和加工技术转化成果的落地正促使水果产业焕发出新的生机与活力。

总的来说,广西有着得天独厚的水果产业发展优势,以更加完善的初加工、精深加工以及仓储保鲜冷链设施推进产业在社会经济发展中以新面貌、新姿态迎接发展机遇与挑战,显然也将成为产业转型升级的助推力。

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